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元祖の野生種なめ茸

なめ茸開発の元祖・小林農園さんの野生種なめ茸です。固形分80%。

野生のえのきだけを自然に近い環境で栽培しました。茶褐色で、野生種えのき茸特有のぬめりや甘味が多く味は濃厚。

主原料の信州産えのき茸は清浄な無菌培養室で有機的に栽培された生の物を、その日使用する分だけ朝仕入れますので新鮮で品質が安定しています。添加物は極力使用せず、調味料も全て国産で、遺伝子組み換え農産物や牛・羊成分は含みません。必要なところには人の手を介した丁寧な作業で、健康的で自然な美味しさを追求しています。

【内容量】200g

【原材料】 榎茸(長野県)、本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、麦芽水飴、本みりん、昆布だし、酵母エキス、玄米黒酢、食塩

製造元 : 小林農園
価格 : 486円(税込)
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