長野県伊那市の老舗割烹「だるま」さんのおたふく豆です。
長年培った料理技術をもとに、「浸透漬け煮製法」という独自の製造法から、手間と時間をかけ、豆の芯までバランスよく味をのせ、上品な甘味と豆の持つ食感を大切にふっくらと煮上げた逸品です。
いわゆる佃煮の豆と違い、時間をかけて炊き上げているので、皮は柔らかく適度に歯ざわりもありながら、固すぎて口の中に残るようなところがありません。中はふっくらとしていて豆本来の良さを生かしており、上質な白あんが詰まっているような感じです。
甘めですが、上品な甘味なので飽きがきません。お茶請けにぴったり。とくに日本茶との相性は抜群、気持ちまでほっこりします。
保存料・着色料などの添加物は一切使用していません。
賞味期限：発送日含め17日程度
※お届け日のご指定をされた場合、製造元の休業日や当店への入荷日の関係上、賞味期限が発送日含め15日程度になる可能性がございます。
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基本的には製造元より入荷したてのものを発送させて頂いております。
（製造元より直送させて頂く場合もございます）
そのため、ご注文いただいてから少々お待ちいただくことがあります。
お届け日については、ご注文後ご連絡いたします。
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【内容量】 400g
【原材料】 そら豆（ペルー産）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）／重曹
