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駒ヶ根ソースかつ丼 旨味ソース
長野県駒ヶ根市のご当地グルメ「駒ヶ根ソースかつ丼」用のソースです。
ソースかつ丼とは、ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に甘辛味のソースにくぐらせた「カツ」を載せた丼です。
駒ヶ根市内で製造されている伊那醤油の本醸造醤油を使用、独特の旨味を醸し出しています。食品添加物（カラメル色素・増粘剤・化学調味料・甘味料）を加えることなく、素材本来の自然な甘みが引き立つソースに仕上がりました。
◆駒ヶ根ソースかつ丼の作り方◆
1.キャベツを千切りにして水にさらし、水分をよく切っておく。
2.丼にご飯を盛り、キャベツをご飯の上にしきつめる。かつ丼ソースを大さじ1杯ふりかける。
3.揚げたカツを食べやすい大きさに切り、ソースに潜らせ丼に盛り付ける。お好みでソースを上から掛けても良い。
4.美しく盛り付けたら蓋をして出来上がり。
※トンカツの他、フライ、お好み焼き、オムレツ等にも好適です。
【内容量】 350g
【原材料】 ぶどう糖果糖液糖、本醸造醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、醸造酢、食塩、トマトペースト、澱粉、たん白加水分解物（大豆を含む）、酵母エキス、りんごピューレ、ポークエキス、香辛料、キャロットエキス、オニオンエキス、チキンエキス
