信州産もち米と米こうじを用い、一定の期間熟成させた後、さらに長期間かけて調熟させる製法で造られる本みりんです。 まろやかな旨み・強い甘み・濃い味が特徴です。
滋養強壮等でおなじみの薬用養命酒を作っている養命酒製造株式会社が、 自然環境に恵まれた長野県駒ヶ根の地下150mから汲み上げた地下水を使用して、400年の伝統を受け継いだ昔ながらの製法で造っています。
照りや甘みをつけるだけではない、料理に奥行きを与えるみりん本来の味わいが特徴の、貴重な料理の名脇役です。 糖類、保存料、着色料は無添加。
【内容量】 500ml
【原材料】 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール
【アルコール分】14度
【エキス分】40％以上
【賞味期限】８ヶ月以上のものをお届けいたします
