信州熟成ゆず胡椒[赤]

天龍村産の黄ゆずと赤唐辛子を国産塩で漬けこんだ赤ゆず胡椒

秋に収穫した黄柚子と赤く熟した唐辛子を使用。ひとつひとつ丁寧に加工し、じっくりねかせて熟成させています。唐辛子は中程度の辛さ。

黄ゆずのフルーティーな香りと赤唐辛子の深く旨味のある辛さが、お料理を魅力的に引き立てます。

幅広くお使いいただけますが、特に餃子や焼き鳥におすすめです。

炊き込みご飯や親子丼の薬味にしたり、旬の時には焼きタケノコに添えたりするのもとても美味しいです。

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【内容量】40g

【原材料】赤唐辛子(天龍村産),黄柚子(天龍村産),塩(赤穂産)

【製造者】合同会社ゆずすけ

【賞味期限】６ヶ月以上のものをお届けいたします